からだにおいしい野菜の便利帳

【内容情報】（「BOOK」データベースより）

おいしい食べ方、栄養知識、安全について、旬、正しい選び方、お役立ちが満載。１０１のかんたんレシピつき。

【目次】（「BOOK」データベースより）

実を食べる（トマト／なす　ほか）／根を食べる（だいこん／かぶ　ほか）／葉を食べる（キャベツ／はくさい　ほか）／海藻、お茶、山菜、茸を食べる（海藻／お茶　ほか）／果物を食べる（りんご／バナナ　ほか）／薬味ハーブを食べる（にんにく／しょうが　ほか）

【著者情報】（「BOOK」データベースより）

板木利隆（イタギトシタカ）
神奈川県園芸試験場長、神奈川県農業総合研究所所長等を経て、板木技術士事務所所長。ＪＡ全農や（社）日本施設園芸協会等、多くの団体や学会の委員・顧問を務めるかたわら、講義や執筆活動を精力的におこなっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）


からだにおいしい野菜の便利帳
本体価格 1,300円 (税込 1,365 円)